405 kcal
30 min.
Rezept für Überbackener Fisch mit Dill und Zitrone mit Reis und Brokkoli
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Zutaten (Portionen):
1
Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt
- Broccoli, frische oder gefrorene240 g
- Fisch, mager, frisch oder gefroren140 g
- Reis roh0.5× Portion (50 g)
- Zitrone2× Scheibe (20 g)
- Knoblauch1× Zehe (5 g)
- Butter1× Teelöffel (5 g)
- Dill frisch1× Teelöffel (4 g)
- Salz1× Prise (1 g)
So wird Überbackener Fisch mit Dill und Zitrone mit Reis und Brokkoli zubereitet
1. Die Zitrone mit kochendem Wasser anbrühen und die Schale auf einer Reibe reiben.
2. Das Fischfilet in kleinere Stücke schneiden, mit Zitronensaft beträufeln sowie mit Pfeffer und Salz bestreuen.
3. Den Fisch auf quadratische Aluminiumfolienstücke legen, mit gepresstem Knoblauch bestreichen und mit gehacktem Dill bestreuen.
4. Butter hinzufügen und in die Folie einwickeln.
5. Den Fisch für ca. 20 Minuten in einen vorgeheizten Ofen (180°C) legen.
6. Den fertigen Fisch mit Zitronenschalenstücken bestreuen und mit gekochtem Reis sowie Brokkoli servieren.
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