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782 kcal
30 min.
Rezept für Letscho mit Brechbohnen und Grütze
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Zutaten (Portionen):
1
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- Brechbohnen250 g
- Tomate12× Scheibe (240 g)
- Paprika10× Scheibe (200 g)
- Zucchini1× Stück (200 g)
- Buchweizen Grütze7× Löffel (105 g)
- Zwiebel8× Scheibe (80 g)
- Öl2× Löffel (20 g)
- Pfeffer1× Prise (1 g)
- Kräuter der Provence1× Prise (1 g)
- Chili rot getrocknet1× Prise (1 g)
So wird Letscho mit Brechbohnen und Grütze zubereitet
1. Paprika, Zucchini und Zwiebeln in Stücke schneiden. Mit ein wenig kochendem Wasser angießen und Olivenöl hinzufügen. Unter einem Deckel schmoren lassen.
2. In kleinere Stücke geschnittene Bohnen und Tomaten hinzufügen.
3. Mit Pfeffer, Kräutern der Provence und Chili würzen.
4. Wenn das Gemüse weich wird, mit gekochter Grütze servieren.
Super sättigend und lecker. Wobei für denen, die nicht an Buchweizengrütze gewohnt sind, kann bssl bitter schmecken
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