512 kcal
40 min.
Rezept für Aglio, olio e peperoncino
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6.0g
40.6g
31.5g
Zutaten (Portionen):
2
Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt
- Nudeln (4)200 g
- Olivenöl8× Löffel (80 g)
- Chili Mix20 g
- Petersilie1× Löffel (12 g)
- Knoblauch2× Zehe (10 g)
- Pfeffer1× Prise (1 g)
- Salz1× Prise (1 g)
So wird Aglio, olio e peperoncino zubereitet
1. Nudeln entsprechend der Anweisung auf der Verpackung in gesalzenem Wasser kochen.
2. In der Pfanne das Olivenöl mit etwas Wasser aus den kochenden Nudeln verbinden. In Scheiben geschnittenen Knoblauch, gehackte Chilischote (ohne Samen) und gehackte Petersilie hinzufügen. Mischen und mit Salz abschmecken.
3. Das Ganze 7 Minuten schmoren, dabei darauf achten, dass die Zutaten nicht gebraten werden - der Knoblauch sollte weiß bleiben.
4. Die gekochten Nudeln zusammen mit etwas Nudelwasser in die Pfanne geben. Gründlich vermischen. Auf Teller anrichten und mit Pfeffer bestreuen.
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