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452 kcal
105 min.
Rezept für Backkartoffeln mit Füllung
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452 kcal
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17.3g
18.0g
52.9g
Zutaten (Portionen):
2
Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt
- Kartoffel600 g
- Naturjoghurt 1,5% Fett8× Löffel (200 g)
- Käse2× Scheibe (40 g)
- Schinken, mager1× Scheibe (25 g)
- Olivenöl2× Löffel (20 g)
- Knoblauch2× Zehe (10 g)
- Kräuter der Provence1× Prise (1 g)
So wird Backkartoffeln mit Füllung zubereitet
1. Kartoffeln mit einer Gabel anstechen und mit Olivenöl einschmieren.45 Minuten bei 190°C backen.
2. Anschließend halbieren und die Mitte aushöhlen (die Hälfte des Fruchtfleisches).
3. Das Fruchtfleisch der Kartoffeln mit Joghurt, Knoblauch, Parmesan (Hälfte) und Pfeffer stampfen.
4. Kartoffeln füllen, mit fein geschnittenem Schinken sowie Parmesan bestreuen und noch ca. 20 Minuten backen.
5. Nach dem Herausnehmen mit Lieblingskräutern bestreuen.
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