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504 kcal
20 min.
Rindertatar

Rezept für Rindertatar

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x Portion

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504 kcal

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1 kcal

504.1
Kalorien
43.7g
Prot.
22.6g
Fette
31.1g
Kohlenh.

Zutaten (Portionen):

2

Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt

  • Rind Fleisch mager3× Portion (300 g)
  • Vollkornbrot3.5× Brotscheibe (140 g)
  • Gurke20× Scheibe (100 g)
  • Eier2× Stück (100 g)
  • Zwiebel6× Scheibe (60 g)
  • Öl2× Löffel (20 g)
  • Sojasoße2× Löffel (20 g)
  • Salz1× Prise (1 g)
  • Pfeffer1× Prise (1 g)
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So wird Rindertatar zubereitet

  1. 1. Das Fleisch zweimal hacken oder im Fleischwolf zerkleinern. Mit Gewürzen und Sojasauce abschmecken und Öl hinzufügen.

  2. 2. Zwiebeln und Gurken in kleine Würfel schneiden.

  3. 3. Aus dem Fleisch den Tatar formen und eine Vertiefung für das Eigelb machen. Daneben Zwiebeln und Gurken belegen.

  4. 4. Mit Brot servieren.

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Autor des Rezepts

Fitatu