Rezept für Spaghetti mit Spinat und Mandelpesto

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So wird Spaghetti mit Spinat und Mandelpesto zubereitet

1. Die Mandeln in einer trockenen Pfanne rösten.
2. Petersiliengrün hacken, zusammen mit den Mandeln und 1 Knoblauchzehe in die Küchenmaschine geben.5 Esslöffel Olivenöl einfüllen und mixen.
3. Den Spinat in einem Esslöffel Öl mit dem restlichen Knoblauch (in Scheiben geschnitten) kurz anbraten.
4. Die gekochten Spaghetti gründlich mit Pesto mischen, Spinat hinzufügen, leicht umrühren und auf einen Servierteller legen. Mit Pfeffer bestreuen.

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Autor des Rezepts

Fitatu