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468 kcal
30 min.
Reis mit Bohnen und Mais nach mexikanischer Art

Rezept für Reis mit Bohnen und Mais nach mexikanischer Art

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x Portion

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468 kcal

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1 kcal

467.6
Kalorien
14.4g
Prot.
12.0g
Fette
73.4g
Kohlenh.

Zutaten (Portionen):

4

Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt

  • Tomaten geschält Konserve0.75× Packung (300 g)
  • Bohnen, Konserven oder gekocht1× Packung (255 g)
  • Mais gegart250 g
  • Paprika10× Scheibe (200 g)
  • Reis roh2× Portion (200 g)
  • Avocado1× Stück (140 g)
  • Zwiebel1× Stück (105 g)
  • Limette1× Stück (80 g)
  • Öl2× Löffel (20 g)
  • Petersilie1× Löffel (12 g)
  • Knoblauch2× Zehe (10 g)
  • Oregano1× Teelöffel (5 g)
  • Curry1.5× Portion (3 g)
Rezeptzutaten hinzufügen zu: "Frühstück" (Heute)

So wird Reis mit Bohnen und Mais nach mexikanischer Art zubereitet

  1. 1. Den Reis kochen. Zwiebel und Knoblauch hacken, Paprika in kleinere Stücke schneiden. Bohnen und Mais von der Lake abtropfen lassen. Die Avocado schälen, schneiden und mit Limettensaft beträufeln

  2. 2. Das Öl in einem Topf erhitzen, die Zwiebel leicht anbraten, Knoblauch und Paprika hinzufügen, ca. 2 Minuten braten, Oregano und Dosentomaten mit Saft hinzufügen, ca. 10 Minuten kochen, Bohnen und Mais nach der Hälfte des Kochvorgangs hinzufügen

  3. 3. Mit Reis servieren, der mit Currypulver und Avocadostücken bestreut ist

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Autor des Rezepts

Fitatu