472 kcal
60 min.
Rezept für Bratwurst
7 Bewertungen
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2 kcal
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21.7g
36.3g
13.7g
Zutaten (Portionen):
6
Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt
- Wurst6× Portion (600 g)
- Kartoffel400 g
- Paprika1× Stück (150 g)
- Zwiebel1× Stück (105 g)
- Wein rose50 ml
- Olivenöl2× Löffel (20 g)
- Oregano1× Teelöffel (5 g)
- Thymian1× Teelöffel (5 g)
- Salz1× Prise (1 g)
- Pfeffer1× Prise (1 g)
- Chili rot getrocknet1× Prise (1 g)
- Paprika getrocknet1× Prise (1 g)
So wird Bratwurst zubereitet
1. Die Wurst in ca. 10 cm große Stücke schneiden und von beiden Seiten über Kreuz anschneiden. In eine Auflaufform legen.
2. Die Zwiebel schälen, vierteln, dann in dickere Scheiben schneiden und zur Wurst dazugeben.
3. Die Paprika von den Kerngehäusen befreien, in Stücke oder größere Würfel schneiden. Kartoffeln schälen und vierteln. Dann jedes Viertel in noch dünnere Spalten schneiden. In eine Schüssel umlegen und alles zur Wurst dazugeben.
4. Mit Salz, Pfeffer und Gewürzen abschmecken, Olivenöl einfüllen und mischen.
5. Den Wein in die Form gießen (langsam, direkt am Rand der Form, um die Zutaten nicht von den Gewürzen abzuspülen). In einen auf 220°C vorgeheizten Ofen stellen und ca. 45 Minuten backen, bis die Kartoffeln weich werden.
Total Lecker
Sehr lecker und sehr einfach!
Welcher Wein und wieviel ?
Ist sehr gut aber es wäre schön wenn da wie viel Grad undober und Unterhitze da bei stehen würde das wäre sehr hilfreich
Sehr schnell, einfach und lecker
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