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360 kcal
20 min.
Salat mit Brokkoli, Ei und Radieschen

Rezept für Salat mit Brokkoli, Ei und Radieschen

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x Portion

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360 kcal

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1 kcal

359.9
Kalorien
17.4g
Prot.
23.7g
Fette
17.2g
Kohlenh.

Zutaten (Portionen):

2

Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt

  • Brokkoli250 g
  • Naturjoghurt 1,5% Fett1× Packung (150 g)
  • Eier2× Stück (100 g)
  • Radieschen5× Stück (75 g)
  • Rucola roh3× Blatt (45 g)
  • Sonnenblumenkerne1× Portion (30 g)
  • Olivenöl2× Löffel (20 g)
  • Zitrone2× Scheibe (20 g)
  • Honig1× Teelöffel (12 g)
  • Knoblauch0.3× Zehe (1.5 g)
  • Paprika getrocknet1× Prise (1 g)
Rezeptzutaten hinzufügen zu: "Frühstück" (Heute)

So wird Salat mit Brokkoli, Ei und Radieschen zubereitet

  1. 1. Den Brokkoli in Röschen zerteilen und ca. 5 Minuten in Salzwasser kochen.

  2. 2. Salat, gekochten Brokkoli und in Scheiben geschnittene Radieschen auf einem Teller anrichten.

  3. 3. Alles mit Pfeffer würzen und mit einer Mischung aus Olivenöl, Honig und Zitrone beträufeln.

  4. 4. Die gekochten Eier halbieren. Das Ganze mit dem Joghurt mit Knoblauch begießen und mit Sonnenblumenkernen bestreuen.

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Autor des Rezepts

Fitatu