830 kcal
45 min.
Rote-Bete-Burger mit Quinoa und Feta

Rezept für Rote-Bete-Burger mit Quinoa und Feta

x Portion

NaN g

830 kcal

x g

2 kcal

830.5
Kalorien
35.5g
Prot.
40.0g
Fette
81.2g
Kohlenh.

Zutaten (Portionen):

1

Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt

  • Rote Bete210 g
  • Quinoa roh6× Löffel (90 g)
  • Feta5× Scheibe (75 g)
  • Eier1× Stück (50 g)
  • Schnittlauch frisch2× Löffel (10 g)
  • Öl1× Löffel (10 g)
  • Semmelbrösel1× Löffel (8 g)
  • Knoblauch1× Zehe (5 g)
  • Kreuzkümmel getrocknet1× Teelöffel (3 g)

So wird Rote-Bete-Burger mit Quinoa und Feta zubereitet

  1. 1. Die Quinoa spülen, in einen Topf geben und 3/4 Tasse Wasser eingießen. Zugedeckt ca. 15 Minuten bis zum Weichwerden kochen. Dann den Deckel abnehmen, das Wasser verdampfen lassen und abkühlen.

  2. 2. Die Rote Beete auf einer feinen Reibe reiben.

  3. 3. In einer Schüssel die Rote Beete mit Quinoa, Ei, Semmelbrösel, zerkleinertem Feta, Schnittlauch, gepresstem Knoblauch, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer mischen.

  4. 4. 4 Burger formen, in Öl wälzen und in einer Auflaufform oder auf einem Backblech ca. 25 Minuten bei 200 Grad braten.

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Autor des Rezepts

Fitatu