Premium
487 kcal
35 min.
Rezept für Hirsegrütze mit Grünkohl und Zucchini
0 Bewertungen
Um dieses und tausende andere Rezepte von unseren Diätassistenten freizuschalten, entsperre Fitatu Premium
Fitatu Premium freischaltenNaN g
487 kcal
2 kcal
487.4
13.3g
27.5g
44.3g
Zutaten (Portionen):
2
Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt
- Zucchini1.25× Stück (250 g)
- Hirse roh6× Löffel (90 g)
- Zwiebel5.5× Scheibe (55 g)
- Grünkohl1× Blatt (45 g)
- Zitrone0.5× Stück (40 g)
- Sonnenblumenkerne1.25× Portion (37.5 g)
- Öl3× Löffel (30 g)
- Knoblauch2× Zehe (10 g)
- Schnittlauch frisch2× Löffel (10 g)
- Kreuzkümmel getrocknet1× Teelöffel (3 g)
- Honig0.25× Teelöffel (3 g)
- Kurkuma getrocknet2× Prise (2 g)
- Paprika getrocknet2× Prise (2 g)
Rezeptzutaten hinzufügen zu: "Frühstück" (Heute)
So wird Hirsegrütze mit Grünkohl und Zucchini zubereitet
1. Die Hirsegrütze auf den Topfboden schütten und trocken anrösten, dabei ab und zu umrühren (ca. 3 Minuten). Die Grütze nicht anbrennen lassen.
2. Ein Glas Wasser eingießen, salzen und etwa 10 Minuten kochen.
3. Gehackte Grünkohlblätter hinzufügen, mischen und weitere 2 Minuten kochen.
4. Nach dieser Zeit die Hälfte der Gewürze und die Hälfte des fein geschnittenen Knoblauchs hinzufügen.
5. Die Zucchini in Stücke schneiden, mit Salz, den restlichen Gewürzen und Knoblauch würzen, mit Öl beträufeln und alles mischen.
6. Das Öl in einer Pfanne (die Hälfte der angegebenen Menge) erhitzen und die Zucchini braten. Nach der Hälfte der Bratzeit die gewürfelte Zwiebel hinzufügen.
7. Samen und Grütze mit Grünkohl hinzufügen, mischen und ca. 3 Minuten braten.
8. Vom Herd nehmen und mit einer Mischung aus Zitronensaft, dem Rest des Öls und Honig begießen.
9. Auf einen Teller legen und mit Schnittlauch bestreuen.
Benutzer-Bewertung
0,0
(0)Meine Bewertung
Fitatu überprüft nicht die Echtheit von Bewertungen.
Autor des Rezepts
Fitatu