116 kcal
35 min.
Rezept für Gemüseeintopf
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6.2g
2.1g
16.9g
Zutaten (Portionen):
4
Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt
- Zucchini3× Stück (600 g)
- Kartoffel200 g
- Bohnen grün roh200 g
- Zwiebel1× Stück (105 g)
- Tomatenmark0.5× Packung (100 g)
- Olivenöl1× Teelöffel (5 g)
- Curry1× Portion (2 g)
- Ingwerpulver0.25× Teelöffel (1.3 g)
- Kreuzkümmel getrocknet1× Prise (1 g)
So wird Gemüseeintopf zubereitet
1. Die Zwiebel fein hacken, dann in einer gut erhitzten Pfanne mit Olivenöl glasieren.
2. Gewürfelte Kartoffeln, Zucchini, grüne Bohnen und Gewürze hinzufügen.
3. Nach ein paar Minuten das Tomatenmark und etwas Wasser hinzufügen.
4. Die Hitze reduzieren und das Ganze zugedeckt ca. 25 Minuten weiterkochen.
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