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280 kcal
20 min.
Spiegelei mit Gurkensalat und Kartoffelpüree

Rezept für Spiegelei mit Gurkensalat und Kartoffelpüree

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x Portion

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280 kcal

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1 kcal

280.4
Kalorien
15.4g
Prot.
7.4g
Fette
35.8g
Kohlenh.

Zutaten (Portionen):

1

Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt

  • Gurke1× Stück (180 g)
  • Kartoffel160 g
  • Naturjoghurt 1,5% Fett1× Packung (150 g)
  • Eier1× Stück (50 g)
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So wird Spiegelei mit Gurkensalat und Kartoffelpüree zubereitet

  1. 1. Das Ei in einer Teflonpfanne ohne Fett braten.

  2. 2. Die Gurke in Scheiben raspeln und mit dem Joghurt vermengen.

  3. 3. Die Kartoffeln in leicht gesalzenem Wasser kochen und stampfen.

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Autor des Rezepts

Fitatu