Rezept für Kartoffeln gefüllt mit Paprika und Speck

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x Portion

NaN g

322 kcal

x g

1 kcal

321.8

Kalorien

13.6g

Prot.

16.3g

Fette

29.3g

Kohlenh.

Zutaten (Portionen):

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So wird Kartoffeln gefüllt mit Paprika und Speck zubereitet

1. Die Kartoffeln gründlich waschen und dann bei 180 Grad etwa 40 Minuten backen.
2. Die gebackenen Kartoffeln halbieren und mit einem Messer in der Mitte aushöhlen.
3. Den Speck und die Paprika in kleine Würfel schneiden. Speck in der Pfanne anbraten. Wenn das Speckfett ausgelassen ist, die Paprika hinzufügen und dünsten, bis sie leicht weich ist.
4. Den Speck und die Paprika mit dem ausgehöhlten Kartoffelfruchtfleisch vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Die Kartoffelhälften mit der Füllung füllen, in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen geben und ca. 15 Minuten backen.
6. Die gebackenen Kartoffeln mit geriebenem Käse und gehackter Petersilie bestreuen.

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Autor des Rezepts

Fitatu