854 kcal
70 min.
Rezept für Fladenbrot mit Gouda-Käse
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38.7g
33.0g
99.2g
Zutaten (Portionen):
1
Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt
- Weizen Mehl Type 6301× Glas (140 g)
- Gouda 45%1× Würfel (100 g)
- Wasser9× Löffel (90 ml)
- Bäckerhefe gepresst1× Teelöffel (5 g)
- Zucker0.5× Teelöffel (2.5 g)
- Salz1× Prise (1 g)
So wird Fladenbrot mit Gouda-Käse zubereitet
1. Das Mehl mit dem Salz vermengen, die Hefe in etwas Wasser und Zucker auflösen.
2. Den Käse reiben, die restlichen Zutaten zu einem weichen Teig verarbeiten und eine Stunde lang gehen lassen.
3. Eine trockene Bratpfanne erhitzen, auf mittlere Flamme einstellen und das Fladenbrot darin rösten.
4. Das Fladenbrot mit geriebenem Käse bestreuen.
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