429 kcal
30 min.
Rezept für Kartoffelsalat mit Schinken und Zwiebeln
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18.9g
45.5g
Zutaten (Portionen):
1
Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt
- Kartoffel3× Stück (270 g)
- Eier1× Stück (50 g)
- Zwiebel3× Scheibe (30 g)
- Schinken, mager1× Scheibe (25 g)
- Butter3× Teelöffel (15 g)
- Milch 1,5% Fett1× Löffel (15 ml)
- Schnittlauch frisch1× Löffel (5 g)
- Salz1× Prise (1 g)
- Pfeffer0.3× Prise (0.3 g)
So wird Kartoffelsalat mit Schinken und Zwiebeln zubereitet
1. Die Kartoffeln in Scheiben schneiden und bissfest kochen.
2. Die Zwiebel in Butter anbraten, die Kartoffeln und den Schinken dazugeben und kurz mitbraten.
3. Das Ei mit Schnittlauch, Milch, Salz und Pfeffer verrühren.
4. Die Kartoffeln vom Herd nehmen und die Eiersauce darüber gießen.
5. Die Eiersauce sollte fest werden. Wenn dies nicht geschieht, backe das Gericht im Ofen.
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