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699 kcal
30 min.
Birnen-Gorgonzola-Risotto

Rezept für Birnen-Gorgonzola-Risotto

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699 kcal

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1 kcal

699
Kalorien
18.4g
Prot.
34.1g
Fette
69.1g
Kohlenh.

Zutaten (Portionen):

1

Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt

  • Gemüsebrühen (0)1.25× Portion (250 g)
  • Reis roh75 g
  • Birne0.5× Stück (65 g)
  • Weißwein trocken60 ml
  • Gorgonzola6× Scheibe (60 g)
  • Zwiebel3× Scheibe (30 g)
  • Olivenöl1× Löffel (10 g)
  • Salz1× Prise (1 g)
  • Pfeffer0.3× Prise (0.3 g)
Rezeptzutaten hinzufügen zu: "Frühstück" (Heute)

So wird Birnen-Gorgonzola-Risotto zubereitet

  1. 1. Die Zwiebel und die Birne fein würfeln, den Käse in 1 cm große Würfel schneiden.

  2. 2. Die Brühe aufkochen.

  3. 3. Die Zwiebel im Olivenöl anbraten, den Reis dazugeben und kurz umrühren.

  4. 4. Nach und nach die Brühe und den Wein dazugeben, bis der Reis die Flüssigkeit aufgesogen hat und weich ist.

  5. 5. Den Käse und die Birne hinzufügen, umrühren und kochen, bis der Käse schmilzt.

  6. 6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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Autor des Rezepts

Fitatu