283 kcal
20 min.
Rezept für Omelette mit Pfifferlingen
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21.0g
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Zutaten (Portionen):
1
Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt
- Pfifferling1× Glas (120 g)
- Eier2× Stück (100 g)
- Milch 1,5% Fett4× Löffel (60 ml)
- Zwiebel3× Scheibe (30 g)
- Rapsöl1× Löffel (10 g)
- Schnittlauch frisch1× Teelöffel (3 g)
- Petersilienblatt frisch1× Teelöffel (3 g)
So wird Omelette mit Pfifferlingen zubereitet
1. Die Pfifferlinge putzen und in kleinere Stücke schneiden, die Zwiebel würfeln.
2. Die Eier mit der Milch und den Gewürzen verquirlen.
3. Öl in einer Pfanne erhitzen, die Pfifferlinge ca. 10 Minuten anbraten.
4. Die Eimischung über die Pilze gießen und zugedeckt von beiden Seiten goldbraun braten.
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