790 kcal
20 min.
Rezept für Trockene Haferflocken mit Speck, Schimmelkäse und Ei
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50.6g
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Zutaten (Portionen):
1
Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt
- Milch 1,5% Fett1× Glas (240 ml)
- Eier2× Stück (100 g)
- Haferflocken5× Löffel (50 g)
- Schwein Speck roh geräuchert40 g
- Gorgonzola4× Scheibe (40 g)
- Rapsöl1× Löffel (10 g)
- Schnittlauch frisch1× Löffel (5 g)
- Salz1× Prise (1 g)
- Pfeffer schwarz getrocknet0.3× Prise (0.3 g)
So wird Trockene Haferflocken mit Speck, Schimmelkäse und Ei zubereitet
1. Den Schimmelkäse in kleine Würfel schneiden.
2. Die Milch in einen Topf geben, die Haferflocken, Salz und Pfeffer hinzufügen und zum Kochen bringen.
3. Die Hitze unter dem Topf reduzieren und 5 Minuten kochen, bis die Flocken weich sind, den Käse hinzufügen und umrühren.
4. Öl in einer Bratpfanne erhitzen und die Eier braten.
5. Den Speck würfeln und in einer trockenen Pfanne das Fett auslassen.
6. Die gekochten Haferflocken in eine Schüssel geben, den Speck und die Eier hinzufügen und mit dem Schnittlauch bestreuen.
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