1015 kcal
90 min.
Rezept für Saftiger Kürbis Gnocchi Auflauf
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Zutaten (Portionen):
2
Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt
- Hilcona Piccolinis Gnocchini All' Italiana600 g
- Hackfleisch Zubereitung1× Packung (400 g)
- Rewe Bio Hokkaido Kürbis385 g
- Zwiebel150 g
- Mozzarella, light125 g
- Creme Fraiche, mit Kräutern100 g
- Reines Pflanzenöl aus Raps37 g
- Tomatenmark26.6 g
- Knoblauch11.1 g
- Gemüsebrühe gekörnt1× Teelöffel (5 g)
So wird Saftiger Kürbis Gnocchi Auflauf zubereitet
1. Die gehackte Zwiebel in einer Pfanne mit etwas Öl anschwitzen. Das Hackfleisch zugeben und krümelig braten
2. Mit Salz, Pfeffer, Currypulver, Chilipulver und Knoblauch würzig abschmecken
3. Das Tomatenmark zugeben und kurz mitrösten.
4. Die Gemüsebrühe angießen und den würfelig geschnittenen Kürbis ebenfalls zugeben
5. Zugedeckt ca. 5 Minuten dünsten.
6. Danach Crème fraîche, Basilikum und die Gnocchi zugeben und alles gut miteinander vermischen
7. In eine Auflaufform füllen.
8. Den Mozzarella in Scheiben schneiden und darüber verteilen.
9. Im vorgeheiztem Backrohr bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 15 Minuten überbacken
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