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254 kcal
15 min.
Sandwich mit gegrillter Aubergine, Tomate und Mozzarella

Rezept für Sandwich mit gegrillter Aubergine, Tomate und Mozzarella

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254 kcal

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1 kcal

254.5
Kalorien
11.3g
Prot.
15.0g
Fette
18.5g
Kohlenh.

Zutaten (Portionen):

1

Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt

  • Aubergine2× Scheibe (48 g)
  • Mozzarella3× Scheibe (45 g)
  • Tomaten4× Scheibe (40 g)
  • Weißbrot-Weizenbrot30 g
  • Olivenöl1× Teelöffel (5 g)
  • Basilikum frisch0.5× Teelöffel (2.5 g)
  • Balsamicoessig0.5× Teelöffel (2.5 g)
  • Salz1.5× Prise (1.5 g)
  • Pfeffer0.3× Prise (0.3 g)
Rezeptzutaten hinzufügen zu: "Frühstück" (Heute)

So wird Sandwich mit gegrillter Aubergine, Tomate und Mozzarella zubereitet

  1. 1. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.

  2. 2. Die Aubergine in Scheiben schneiden (ca. 20 g), mit einer Gabel einstechen, von beiden Seiten mit Olivenöl bestreichen und in einer Pfanne grillen

  3. 3. Die Brotscheiben mit gegrillter Aubergine, Mozzarella und Tomate belegen und ca. 3-5 Min. backen

  4. 4. Aus dem Ofen nehmen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit Balsamessig beträufeln und mit frischem Basilikum garnieren

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Autor des Rezepts

Fitatu