1033 kcal
20 min.
Rezept für Tomaten-Tortellini-Creme (vegetarisch)
1 Bewertungen
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30.8g
64.0g
79.0g
Zutaten (Portionen):
2
Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt
- Rewe Beste Wahl 4-Käse Tortelloni500 g
- Soya Cuisine250 g
- Cherry Tomaten 200g200 g
- Creme Vega1× Packung (150 g)
- Rote Zwiebeln100 g
- Bio Balsamico Essig25 g
- Oregano1× Teelöffel (5 g)
- Olivenöl1× Teelöffel (5 g)
- Rauchsalz2 g
- Salz1× Prise (1 g)
- Pfeffer1× Prise (1 g)
So wird Tomaten-Tortellini-Creme (vegetarisch) zubereitet
1. Die Tomaten schneiden, entweder in halbe Stücke zerteilen & Knoblauch und Zwiebeln klein schneiden.
2. Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch in der Pfanne mit dem Balsamico-Essig & Olivenöl kurz anbraten.
3. Die Tortellinis in köchelndes Salzwasser 2-3 Minuten kochen lassen, danach abschütten und kurz stehen lassen.
4. Die Pfanne mit Creme Vega und Soya Cousine ablöschen, die Tortellinis dazu geben und nach und nach mit den Gewürzen abschmecken. Guten Appetit.
Ich habe das Rezept heute von meiner Frau bekocht bekommen und muss sagen, dass es sehr Lecker schmeckt. Es ist nicht zu viel, zu wenig, zu leicht oder zu kräftig, denn es ist genau richtig. Ich freue mich auf weitere Rezepte.
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