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114 kcal
35 min.
Mairübchen

Rezept für Mairübchen

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Kalorien
3.3g
Prot.
6.6g
Fette
10.2g
Kohlenh.

Zutaten (Portionen):

2

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  • Weiße Rübe (Mairübe Herbstrübe) gegart332 g
  • Wasser1× Glas (250 ml)
  • Lauch / Porree gedünstet (4)65 g
  • Die Frische Milch, 1,8% Fett55 g
  • Butter1× Löffel (10 g)
  • Hühnerbouillon1 g
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So wird Mairübchen zubereitet

  1. 1. Rübchen schälen und in Scheiben schneiden.

  2. 2. Butter im Topf zerlassen und Rübchen darin anbraten.

  3. 3. Mit Brühe ablöschen. 10min garen, danach Lauch und Milch hinzugeben. Und mit Salz, Pfeffer, Chili abschmecken.

  4. 4. Anstatt Milch kann Sahne verwendet werden. Ggf. Etwas Petersilie

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