Rezept für Shepherd's Pie

So wird Shepherd's Pie zubereitet

1. 1. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Eine feuerfeste Form mit Butter bestreichen.

2. 2. Die Zwiebel fein würfeln, dann das Rinderhackfleisch und die Zwiebel in der Butter (die Hälfte der Gewichtsangabe auf der Zutatenliste) bei mittlerer Hitze anbraten, bis das Rindfleisch gebräunt und die Zwiebel weich ist. Von Zeit zu Zeit umrühren, um das Fleisch zu zerkleinern (etwa 10 Minuten).

3. 3. Das gefrorene Gemüse und die Fleischbrühe zum Fleisch und den Zwiebeln geben und alles zusammen etwa 5 Minuten kochen, dann den Majoran hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4. 4. Die Kartoffeln waschen, schälen und in gesalzenem Wasser kochen. Die Milch und die andere Hälfte der Butter zu den gekochten und abgetropften Kartoffeln geben und zu einem Püree verarbeiten.

5. 5. Die Gemüse-Fleisch-Mischung (nach dem Abgießen der überschüssigen Flüssigkeit) in die vorbereitete Auflaufform geben. Das Kartoffelpüree auf der heißen Masse verteilen und 35 bis 45 Minuten backen, bis die Kartoffeln gebräunt sind.