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975 kcal
30 min.
Vegetarisches grünes Curry

Rezept für Vegetarisches grünes Curry

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x Portion

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975 kcal

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2 kcal

974.8
Kalorien
28.1g
Prot.
67.0g
Fette
78.0g
Kohlenh.

Zutaten (Portionen):

2

Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt

  • Kokosmilch4× Portion (400 ml)
  • Kirschtomaten10× Stück (200 g)
  • Tofu1× Packung (200 g)
  • Reis roh135 g
  • Limette0.75× Stück (60 g)
  • Spinat, frisch oder gefroren2× Handvoll (50 g)
  • Grüne Currypaste1.5× Teelöffel (21 g)
  • Soja Sauce2× Löffel (20 g)
  • Olivenöl2× Löffel (20 g)
  • Chili rot getrocknet10× Prise (10 g)
Rezeptzutaten hinzufügen zu: "Frühstück" (Heute)

So wird Vegetarisches grünes Curry zubereitet

  1. 1. Den Reis nach Packungsanweisung kochen.

  2. 2. Den Tofu würfeln. In einer Pfanne die Currypaste und den Tofu in Olivenöl anbraten.

  3. 3. Wenn der Tofu gebraten ist, die Kokosmilch darüber gießen, dann die halbierten Kirschtomaten und den Spinat dazugeben und etwa 5 Minuten kochen lassen. Mit Sojasauce abschmecken.

  4. 4. Den Reis zusammen mit der Currysauce, garniert mit fein gehackten Chilischoten und einem Viertel einer Limette, servieren.

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Autor des Rezepts

Fitatu