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423 kcal
10 min.
Rührei mit Spinat und Speck

Rezept für Rührei mit Spinat und Speck

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x Portion

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423 kcal

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1 kcal

422.8
Kalorien
27.1g
Prot.
31.0g
Fette
9.1g
Kohlenh.

Zutaten (Portionen):

2

Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt

  • Hühnerei6.5× Stück (364 g)
  • Spinat, frisch oder gefroren4× Handvoll (100 g)
  • Milch 3.2% Fett60 ml
  • Zwiebel6× Scheibe (60 g)
  • Schwein Speck roh geräuchert30 g
  • Butter2× Löffel (20 g)
  • Gewürze2× Teelöffel (10 g)
Rezeptzutaten hinzufügen zu: "Frühstück" (Heute)

So wird Rührei mit Spinat und Speck zubereitet

  1. 1. Einen Esslöffel Butter in einer Pfanne zum Schmelzen bringen

  2. 2. Zur erhitzten Butter die feingehackte Zwiebel geben und in heißer Butter goldgelb braten

  3. 3. Den Blattspinat hinzufügen und braten, bis die Blätter weich sind

  4. 4. Eier in der Pfanne aufschlagen und vorsichtig verrühren

  5. 5. Etwas Milch zu den gerinnenden Eiern geben und noch eine Weile braten

  6. 6. Das Rührei auf einen Teller geben

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Autor des Rezepts

Fitatu