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694 kcal
40 min.
Champignons gefüllt mit Speck, Brokkoli und Käse

Rezept für Champignons gefüllt mit Speck, Brokkoli und Käse

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x Portion

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694 kcal

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2 kcal

694.4
Kalorien
29.7g
Prot.
62.5g
Fette
5.1g
Kohlenh.

Zutaten (Portionen):

2

Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt

  • Champignon roh3.5× Handvoll (210 g)
  • Broccoli, frische oder gefrorene2× Portion (200 g)
  • Mozzarella1.4× Würfel (140 g)
  • Schwein Speck roh geräuchert120 g
  • Gänsefett/-schmalz2× Löffel (60 g)
  • Wasser2.5× Löffel (25 ml)
  • Gewürze1× Prise (2 g)
Rezeptzutaten hinzufügen zu: "Frühstück" (Heute)

So wird Champignons gefüllt mit Speck, Brokkoli und Käse zubereitet

  1. 1. Die Champignons gründlich waschen, die Stiele abschneiden und in kleine Würfel schneiden

  2. 2. Brokkoli, Speck und Käse in kleine Würfel schneiden

  3. 3. In der Zwischenzeit den Schmalz erhitzen. Den Speck dazugeben und braun braten. Den Brokkoli und die Stiele der Champignons zum Speck geben

  4. 4. Einige Teelöffel Wasser hinzufügen und zugedeckt etwa 5 Minuten köcheln lassen. Den Deckel abnehmen, damit das Wasser verdampfen kann. Die Pfanne vom Herd nehmen, würzen und die Hälfte des Käses hineingeben. Alles miteinander vermengen

  5. 5. In den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen geben und 20 Minuten backen

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Autor des Rezepts

Fitatu