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628 kcal
20 min.
Frikadellen mit Mozzarella, Mandelmehl und Gurke

Rezept für Frikadellen mit Mozzarella, Mandelmehl und Gurke

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x Portion

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628 kcal

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2 kcal

627.9
Kalorien
35.5g
Prot.
48.8g
Fette
10.7g
Kohlenh.

Zutaten (Portionen):

2

Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt

  • Gurke1× Stück (180 g)
  • Hähnchen Brust130 g
  • Hühnerei2× Stück (112 g)
  • Mozzarella6× Scheibe (90 g)
  • Mandelmehl5× Löffel (50 g)
  • Olivenöl4× Löffel (40 g)
  • Gewürze4× Prise (8 g)
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So wird Frikadellen mit Mozzarella, Mandelmehl und Gurke zubereitet

  1. 1. Ein Ei in eine Schüssel aufschlagen und verrühren. Den Mozzarella grob raspeln

  2. 2. Das gehackte Fleisch, Mandelmehl, verquirltes Ei und Mozzarella in einer Schüssel vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken

  3. 3. Mit in etwas Olivenöl angefeuchteten Händen Frikadellen formen

  4. 4. Eine Bratpfanne mit Fett erhitzen. Frikadellen hineingeben und von beiden Seiten leicht knusprig braten

  5. 5. Mit geschälter und in Scheiben geschnittener Gurke servieren

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Autor des Rezepts

Fitatu