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563 kcal
20 min.
Pilzrouladen mit Sauerkraut

Rezept für Pilzrouladen mit Sauerkraut

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x Portion

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563 kcal

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1 kcal

562.7
Kalorien
41.4g
Prot.
41.3g
Fette
5.5g
Kohlenh.

Zutaten (Portionen):

1

Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt

  • Sauerkraut (6)0.6× Portion (120 g)
  • Schwein Fleisch mager (ma) roh112.5 g
  • Champignon roh1.7× Handvoll (102 g)
  • Schwein Speck roh geräuchert60 g
  • Olivenöl1× Löffel (10 g)
  • Knoblauch1.5× Zehe (7.5 g)

So wird Pilzrouladen mit Sauerkraut zubereitet

  1. 1. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen

  2. 2. Die Champignons und den Knoblauch reiben und in Olivenöl anbraten

  3. 3. Die vorbereitete Füllung in die Mitte eines zerklopften Fleischstücks geben, dann zu einer Roulade formen. Von außen mit Speck umwickeln. Die Rouladen in eine Auflaufform legen und ca. 15-20 Minuten backen

  4. 4. Die fertigen Rouladen auf gehacktem Sauerkraut servieren

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Autor des Rezepts

Fitatu