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317 kcal
15 min.
Rührei mit Kürbiskernen, Mozzarella und Spinat

Rezept für Rührei mit Kürbiskernen, Mozzarella und Spinat

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x Portion

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317 kcal

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2 kcal

316.9
Kalorien
19.5g
Prot.
25.5g
Fette
3.0g
Kohlenh.

Zutaten (Portionen):

1

Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt

  • Hühnerei2× Stück (112 g)
  • Spinat, frisch oder gefroren2× Handvoll (50 g)
  • Mozzarella1.3× Scheibe (19.5 g)
  • Butter1× Löffel (10 g)
  • Kürbiskerne1× Teelöffel (5 g)
Rezeptzutaten hinzufügen zu: "Frühstück" (Heute)

So wird Rührei mit Kürbiskernen, Mozzarella und Spinat zubereitet

  1. 1. Den gewaschenen Spinat mit der Hälfte der Butter in eine Pfanne geben und so lange kochen, bis er an Volumen verliert

  2. 2. Die restliche Butter zum Spinat geben, die Eier verquirlen und den zerbröckelten Käse, eine Prise Salz und Pfeffer hinzufügen

  3. 3. Die Kürbiskerne unter das fertige Rührei mischen

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Autor des Rezepts

Fitatu