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339 kcal
10 min.
Omelett mit Speck, Spinat und Champignons

Rezept für Omelett mit Speck, Spinat und Champignons

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x Portion

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339 kcal

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2 kcal

338.5
Kalorien
20.9g
Prot.
27.6g
Fette
2.2g
Kohlenh.

Zutaten (Portionen):

1

Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt

  • Hühnerei2× Stück (112 g)
  • Champignon roh1× Handvoll (60 g)
  • Schwein Speck roh geräuchert30 g
  • Spinat, frisch oder gefroren0.5× Handvoll (12.5 g)
  • Butter1× Löffel (10 g)
Rezeptzutaten hinzufügen zu: "Frühstück" (Heute)

So wird Omelett mit Speck, Spinat und Champignons zubereitet

  1. 1. Die Champignons in dünne Scheiben schneiden, in eine Pfanne geben, mit etwas Wasser aufgießen und etwa 2 Minuten köcheln lassen. Die fertigen Champignons aus der Pfanne nehmen.

  2. 2. Die Eier in ein Glas aufschlagen, den Pfeffer hinzufügen und gründlich verrühren, den Speck in Würfel schneiden.

  3. 3. Den mittelgrob gewürfelten Speck in einer Pfanne anbraten. Am Ende des Bratens Butter hinzufügen. Die aufgeschlagenen Eier, Champignons und den Spinat hinzufügen. Das Ganze zugedeckt braten, bis die Eier fest sind.

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Autor des Rezepts

Fitatu