Rezept für Taschen aus geriebenem Mozzarella

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x Portion

NaN g

545 kcal

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3 kcal

545.1

Kalorien

25.1g

Prot.

46.0g

Fette

6.8g

Kohlenh.

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So wird Taschen aus geriebenem Mozzarella zubereitet

1. Den Mozzarella zum Schmelzen bringen. Das Mandelmehl dazugeben. Kochen bis die Konsistenz eines Teigs erreicht ist. Den Teig zwischen zwei Blättern Pergamentpapier etwa 0,5 cm dick ausrollen
2. Die Eier mit der Butter verrühren. Diese zusammen mit dem Speck auf den ausgerollten Teig legen
3. Den Teig so einwickeln, dass sich eine Kante mit der anderen überlappt. So zusammenpressen, dass keine Luft hereinkommt. Mit einer Gabel einige Löcher in die Oberfläche stechen
4. Das Ganze 20 Minuten bei 200 Grad backen

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Autor des Rezepts

Fitatu