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350 kcal
25 min.
Gewürzter Schweinsrücken mit Kartoffeln und Rote-Bete-Salat

Rezept für Gewürzter Schweinsrücken mit Kartoffeln und Rote-Bete-Salat

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x Portion

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350 kcal

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1 kcal

350.3
Kalorien
30.0g
Prot.
3.1g
Fette
48.2g
Kohlenh.

Zutaten (Portionen):

1

Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt

  • Kartoffeln ungeschält roh2× Stück (180 g)
  • Rote Bete160 g
  • Schwein Lende100 g
  • Zwiebel2× Scheibe (20 g)
  • Zitrone1.5× Scheibe (15 g)
  • Honig0.5× Teelöffel (6 g)
  • Gewürze2× Prise (4 g)
  • Petersilienblatt frisch1× Teelöffel (3 g)

So wird Gewürzter Schweinsrücken mit Kartoffeln und Rote-Bete-Salat zubereitet

  1. 1. Die Schweinsrücken in 2 cm dicke Koteletts schneiden. Vorsichtig mit der Hand klopfen

  2. 2. Salz, Pfeffer, Chili, Oregano und Basilikum vermengen und das Fleisch damit einreiben

  3. 3. Die Koteletts in einer fettfreien Pfanne oder Grillpfanne braten

  4. 4. Das Fleisch mit gekochten und mit gehackter Petersilie bestreuten Kartoffeln und Salat verzehren

  5. 5. Rote-Bete-Salat

  6. 6. Die Rote Bete weich kochen, schälen und reiben

  7. 7. Die Zwiebel hacken

  8. 8. Rote Bete mit Zwiebel, Honig, Zitronensaft, Salz und Pfeffer mischen

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Autor des Rezepts

Fitatu