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491 kcal
20 min.
Vegetarische Tortilla mit Gemüse und Reis

Rezept für Vegetarische Tortilla mit Gemüse und Reis

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x Portion

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491 kcal

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1 kcal

491.1
Kalorien
13.9g
Prot.
7.1g
Fette
92.4g
Kohlenh.

Zutaten (Portionen):

1

Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt

  • Zucchini2.5× Scheibe (62.5 g)
  • Weizenmehl vom Type 5004× Löffel (60 g)
  • Paprika3× Scheibe (60 g)
  • Reis roh0.5× Portion (50 g)
  • Wasser4× Löffel (40 ml)
  • Zwiebel3× Scheibe (30 g)
  • Naturjoghurt 1,5% Fett2× Teelöffel (24 g)
  • Salat3× Blatt (15 g)
  • Öl1× Teelöffel (5 g)
  • Gewürze1× Prise (2 g)
Rezeptzutaten hinzufügen zu: "Frühstück" (Heute)

So wird Vegetarische Tortilla mit Gemüse und Reis zubereitet

  1. 1. Den Reis nach Packungsanweisung kochen

  2. 2. Die Zucchini und die Paprika würfeln, die Zwiebel in Scheiben schneiden

  3. 3. Das Gemüse 15 Minuten lang in der Pfanne köcheln lassen

  4. 4. Salat, Reis und Gemüse auf die Tortilla geben, mit Joghurt bestreichen und aufrollen

  5. 5. Weizentortilla:

  6. 6. Mehl mit dem Salz vermengen. Heißes Wasser hinzugeben und umrühren

  7. 7. Dann das Öl hinzufügen und mit der Hand kneten. Beiseite stellen

  8. 8. Nach etwa 10 Minuten den Teig in zwei Teile teilen, zu Kugeln formen und dünn ausrollen (ggf. mit Mehl bestäuben)

  9. 9. In einer trockenen Pfanne etwa eine Minute von einer Seite und 30 Sekunden von der anderen Seite braten

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Autor des Rezepts

Fitatu