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313 kcal
40 min.
Ei-Muffins mit Käse und Spinat

Rezept für Ei-Muffins mit Käse und Spinat

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x Portion

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313 kcal

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2 kcal

313.4
Kalorien
19.5g
Prot.
24.5g
Fette
3.6g
Kohlenh.

Zutaten (Portionen):

2

Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt

  • Eier3× Stück (150 g)
  • Spinat roh1× Packung (100 g)
  • Gouda 45%4× Scheibe (80 g)
  • Zwiebel3× Scheibe (30 g)
  • Knoblauch2× Zehe (10 g)
  • Öl1× Löffel (10 g)
  • Salz2× Prise (2 g)
Rezeptzutaten hinzufügen zu: "Frühstück" (Heute)

So wird Ei-Muffins mit Käse und Spinat zubereitet

  1. 1. Den Spinat in einer gut erhitzten Pfanne braten. Nach kurzer Zeit den gehackten Knoblauch hinzufügen

  2. 2. In der Zwischenzeit das Eiweiß vom Eigelb trennen. Das Eiweiß mit etwas Salz verrühren

  3. 3. Den Käse reiben

  4. 4. Den Spinat aus der Pfanne nehmen

  5. 5. Das Muffinblech mit Muffinförmchen füllen

  6. 6. Eiweiß mit Spinat, Eigelb und Käse mischen. Klein geschnittene Zwiebel hinzufügen

  7. 7. Die fertige Mischung in die Förmchen gießen

  8. 8. Das Ganze 25 Minuten bei 180 Grad backen

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Autor des Rezepts

Fitatu