Rezept für Hoisin-Hähnchen mit Reis und Brokkoli

So wird Hoisin-Hähnchen mit Reis und Brokkoli zubereitet

1. 1. Für die Hoisin-Sauce alle Zutaten verrühren: Wasser, Sojasauce, Reisessig, Erdnussbutter, Sesamöl und Zucker.

2. 2. Das Hähnchen in kleine Würfel schneiden und mit Salz, geriebenem Knoblauch, Peperoni und Pfeffer würzen.

3. 3. Das Olivenöl in einem Wok oder einer tieferen Pfanne erhitzen.

4. 4. Das Hähnchen schubweise in das heiße Fett geben und etwa 2 Minuten braten, dann wenden und erneut braten.

5. 5. Wenn das gesamte Fleisch gebraten ist, an den Rand der Pfanne geben und die zuvor zubereitete Hoisin-Sauce in die Mitte gießen.

6. 6. Zum Kochen bringen, dann mit dem Fleisch vermengen und unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen. Mit Sesam bestreuen.

7. 7. Den Reis nach den Angaben auf der Packung kochen, und den Brokkoli waschen und dämpfen.

8. 8. Das Hähnchen zusammen mit Reis und Brokkoli servieren.