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682 kcal
30 min.
Zartes Rindfleisch mit Brokkoli

Rezept für Zartes Rindfleisch mit Brokkoli

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x Portion

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682 kcal

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2 kcal

681.6
Kalorien
61.5g
Prot.
46.0g
Fette
6.2g
Kohlenh.

Zutaten (Portionen):

1

Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt

  • Rind Fleisch mager2× Portion (200 g)
  • Broccoli, frische oder gefrorene1× Portion (100 g)
  • Mozzarella4× Scheibe (60 g)
  • Eier1× Stück (50 g)
  • Öl2× Löffel (20 g)
  • Knoblauch1× Zehe (5 g)
  • Salz1× Prise (1 g)
  • Pfeffer schwarz getrocknet0.5× Prise (0.5 g)
Rezeptzutaten hinzufügen zu: "Frühstück" (Heute)

So wird Zartes Rindfleisch mit Brokkoli zubereitet

  1. 1. Den Brokkoli bissfest kochen

  2. 2. Den Knoblauch pressen, dann zusammen mit dem Brokkoli in Rapsöl anbraten

  3. 3. Das Rinderhackfleisch zu dem Brokkoli und dem Knoblauch geben und einige Minuten braten, bis das Fleisch seine Konsistenz ändert

  4. 4. Den geriebenen Mozzarella-Käse hinzufügen und das Ei verquirlen, so dass alle Zutaten gut miteinander verbunden sind

  5. 5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort nach dem Herausnehmen aus der Pfanne servieren.

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Autor des Rezepts

Fitatu