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293 kcal
25 min.
Fisch mit Lauch, Rosenkohl und Buchweizengrütze

Rezept für Fisch mit Lauch, Rosenkohl und Buchweizengrütze

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x Portion

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293 kcal

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1 kcal

292.9
Kalorien
30.8g
Prot.
13.3g
Fette
11.6g
Kohlenh.

Zutaten (Portionen):

1

Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt

  • Rosenkohl roh7× Kopf (140 g)
  • Kabeljau tiefgefroren125 g
  • Porree, frisch oder gefroren55 g
  • Buchweizengrütze (4)2× Löffel (30 g)
  • Olivenöl1× Löffel (10 g)
  • Basilikum frisch1× Teelöffel (5 g)
  • Zitrone0.5× Scheibe (5 g)
  • Salz1× Prise (1 g)
  • Pfeffer1× Prise (1 g)
  • Rosmarin getrocknet1× Prise (1 g)

So wird Fisch mit Lauch, Rosenkohl und Buchweizengrütze zubereitet

  1. 1. Das Filet mit Salz, Pfeffer, Rosmarin und Basilikum bestreuen, in kochendes Wasser geben und garen

  2. 2. Olivenöl in einer Bratpfanne erhitzen und den in Scheiben geschnittenen Lauch hinzufügen. Bei geringer Hitze einige Minuten schmoren lassen

  3. 3. Den gegarten Fisch auf einen Teller legen, mit Zitronensaft beträufeln und den Lauch darauf anrichten

  4. 4. Mit gekochter Grütze sowie Rosenkohl servieren

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Autor des Rezepts

Fitatu