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414 kcal
30 min.
Ofen-Kabeljau mit Süßkartoffeln und Salat

Rezept für Ofen-Kabeljau mit Süßkartoffeln und Salat

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x Portion

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414 kcal

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1 kcal

414
Kalorien
38.7g
Prot.
17.7g
Fette
22.4g
Kohlenh.

Zutaten (Portionen):

1

Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt

  • Kabeljau tiefgefroren200 g
  • Batate (Süßkartoffel)3× Scheibe (66 g)
  • Paprika3× Scheibe (60 g)
  • Feldsalat roh5× Blatt (25 g)
  • Leinöl3× Teelöffel (15 g)
  • Senf1× Teelöffel (10 g)
  • Zitrone1× Scheibe (10 g)
  • Brokkolisprossen1× Löffel (8 g)
  • Balsamessig3 ml
  • Paprikapulver2 g
  • Salz2× Prise (2 g)
  • Pfeffer schwarz getrocknet1× Prise (1 g)
Rezeptzutaten hinzufügen zu: "Frühstück" (Heute)

So wird Ofen-Kabeljau mit Süßkartoffeln und Salat zubereitet

  1. 1. Die Kabeljaufilets waschen und mit einem Papiertuch trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Zitronensaft beträufeln.

  2. 2. Die Süßkartoffeln waschen, schälen und in längliche Stangen schneiden. Mit Gemüsepaprika, Salz und Pfeffer abschmecken.

  3. 3. Die Süßkartoffeln und den Kabeljau im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen.

  4. 4. In der Zwischenzeit den Salat vorbereiten. Den Feldsalat waschen und auf einem Teller anrichten, mit mittelgroßen Paprikawürfeln belegen und das Dressing aus Leinöl und Senf (in einem Glas verrührt) darüber gießen. Mit Sprossen belegen und mit Balsamessig beträufeln.

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Autor des Rezepts

Fitatu