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575 kcal
20 min.
Curryreis mit Spargel, Lachs und Zucchini

Rezept für Curryreis mit Spargel, Lachs und Zucchini

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x Portion

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575 kcal

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1 kcal

574.6
Kalorien
32.1g
Prot.
23.3g
Fette
58.3g
Kohlenh.

Zutaten (Portionen):

1

Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt

  • Spargel roh5× Stück (150 g)
  • Zucchini5× Scheibe (125 g)
  • Lachs geräuchert100 g
  • Reis roh60 g
  • Rote Zwiebel0.25× Stück (25 g)
  • Olivenöl1× Löffel (10 g)
  • Knoblauch1× Zehe (5 g)
  • Dill frisch1× Teelöffel (4 g)
  • Thymian getrocknet2× Prise (2 g)
  • Curry1× Portion (2 g)
Rezeptzutaten hinzufügen zu: "Frühstück" (Heute)

So wird Curryreis mit Spargel, Lachs und Zucchini zubereitet

  1. 1. Den Reis nach Packungsanweisung kochen.

  2. 2. Die feingehackte Zwiebel und den Knoblauch in einer mit Olivenöl bepinselten Pfanne anbraten, dann die Zucchiniwürfel und den gehackten Spargel hinzufügen.

  3. 3. Wenn die Zucchini und der Spargel weich sind, den Reis und die Gewürze hinzufügen und alle Zutaten gründlich durchmischen.

  4. 4. Zum Schluss alles mit in kleine Stücke gezupftem Lachs vermischen und mit frisch gehacktem Dill bestreuen.

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Autor des Rezepts

Fitatu