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671 kcal
15 min.
Spargel mit Parmaschinken, Burrata und Tomate

Rezept für Spargel mit Parmaschinken, Burrata und Tomate

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Kalorien
46.1g
Prot.
58.0g
Fette
6.1g
Kohlenh.

Zutaten (Portionen):

1

Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt

  • Spargel roh5× Stück (150 g)
  • Burrata-Käse1× Packung (125 g)
  • Parmaschinken5× Scheibe (75 g)
  • Tomaten7× Scheibe (70 g)
  • Olivenöl1× Löffel (10 g)
  • Salz1× Prise (1 g)
  • Pfeffer schwarz getrocknet1× Prise (1 g)
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So wird Spargel mit Parmaschinken, Burrata und Tomate zubereitet

  1. 1. Den Spargel waschen, die holzigen Enden abschneiden, dann mit Parmaschinken umwickeln und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius etwa 7 Min. backen.

  2. 2. Die Tomaten gründlich waschen und in Scheiben schneiden.

  3. 3. Auf einem Teller den Spargel, die in Scheiben geschnittene Tomate und darauf die Burrata anrichten. Mit Olivenöl beträufeln und die Tomaten leicht mit Salz und Pfeffer bestreuen.

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Autor des Rezepts

Fitatu