Rezept für Burrata mit gerösteten Kirschtomaten, geräuchertem Lachs und Pesto

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48.4g

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70.0g

Fette

12.4g

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So wird Burrata mit gerösteten Kirschtomaten, geräuchertem Lachs und Pesto zubereitet

1. Die Kirschtomaten waschen, mit Olivenöl beträufeln, salzen und pfeffern, dann in eine feuerfeste Form geben und bei 180 °C ca. 20 Minuten anbacken.
2. Den Lachs in kleinere Stücke schneiden oder mit den Händen reißen und mit den Kirschtomaten vermengen. Die Burrata in der Mitte anrichten.
3. Vorsichtig das Ganze mit Pesto übergießen.

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Autor des Rezepts

Fitatu