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494 kcal
20 min.
Wrap mit gegrillter Zucchini, Räucherlachs und Kirschtomaten

Rezept für Wrap mit gegrillter Zucchini, Räucherlachs und Kirschtomaten

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x Portion

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494 kcal

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1 kcal

494.4
Kalorien
34.8g
Prot.
20.4g
Fette
42.2g
Kohlenh.

Zutaten (Portionen):

1

Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt

  • Lachs geräuchert110 g
  • Zucchini2.5× Scheibe (62.5 g)
  • Naturjoghurt 1,5% Fett5× Teelöffel (60 g)
  • Kirschtomaten3× Stück (60 g)
  • Vollkorn Wraps1× Stück (58 g)
  • Knoblauch5× Zehe (25 g)
  • Feldsalat roh5× Blatt (25 g)
  • Thymian1× Teelöffel (5 g)
  • Salz2× Prise (2 g)
  • Pfeffer schwarz getrocknet1× Prise (1 g)
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So wird Wrap mit gegrillter Zucchini, Räucherlachs und Kirschtomaten zubereitet

  1. 1. Den Knoblauch fein hacken und mit dem Joghurt verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Thymian abschmecken.

  2. 2. Die Zucchini waschen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 7 Min. backen.

  3. 3. Die Tortilla in eine heiße Grillpfanne legen, die Joghurtsauce darauf verteilen und den Feldsalat, die Zucchini, die halbierten Kirschtomaten und den Lachs in der Mitte anordnen.

  4. 4. Die Tortilla falten, indem zuerst der Boden und dann die Seiten nach innen gefaltet werden. Sobald dies geschehen ist, die Tortilla kurz umdrehen, um auch die andere Seite zu bräunen.

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Autor des Rezepts

Fitatu