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580 kcal
15 min.
Wrap mit Spargel, Ei und Räucherlachs

Rezept für Wrap mit Spargel, Ei und Räucherlachs

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x Portion

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580 kcal

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1 kcal

580.4
Kalorien
41.6g
Prot.
24.8g
Fette
47.2g
Kohlenh.

Zutaten (Portionen):

1

Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt

  • Spargel roh5× Stück (150 g)
  • Lachs geräuchert100 g
  • Kirschtomaten5× Stück (100 g)
  • Naturjoghurt 1,5% Fett5× Teelöffel (60 g)
  • Vollkorn Wraps1× Stück (58 g)
  • Hühnerei1× Stück (56 g)
  • Feldsalat roh5× Blatt (25 g)
  • Knoblauch5× Zehe (25 g)
  • Dill frisch2× Teelöffel (8 g)
  • Salz2× Prise (2 g)
  • Pfeffer schwarz getrocknet1× Prise (1 g)

So wird Wrap mit Spargel, Ei und Räucherlachs zubereitet

  1. 1. Den Knoblauch und den Dill fein hacken und mit dem Joghurt verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  2. 2. Die Eier hart kochen. Den Spargel waschen, die holzigen Ende abschneiden und in einer Pfanne grillen.

  3. 3. Die Tortilla in eine heiße Grillpfanne legen, mit der Joghurtsauce bestreichen und in der Mitte den Feldsalat, den Spargel, die halbierten Tomaten, die Räucherlachsstücke und das gekochte und geviertelte Ei anrichten.

  4. 4. Die Tortilla falten, indem zuerst der Boden und dann die Seiten nach innen gefaltet werden. Sobald dies geschehen ist, die Tortilla kurz umdrehen, um auch die andere Seite zu bräunen.

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Autor des Rezepts

Fitatu