603 kcal
50 min.
Rezept für Mexiko Kartoffel Auflauf
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Zutaten (Portionen):
4
Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt
- Kartoffel750 g
- Gemischtes Hackfleisch500 g
- Chilli Bohnen350 g
- Bonduelle Goldmais200 g
- Reibekäse leicht100 g
- Tomatenmark5× Teelöffel (45 g)
- Maggi Tex Mex Chili con Carne30 g
So wird Mexiko Kartoffel Auflauf zubereitet
1. Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden - Kartoffeln kochen bis sie fast gar sind (ca 12 min.)
2. Während die Kartoffeln kochen, Paprika in mundgerechte Stücke schneiden.
3. Hackfleisch mit Tomatenmark scharf anbraten. Dann die Paprika hinzugeben und ebenfalls kurz mit anbraten.
4. Mais und Kidneybohnen hinzugeben und mit Wasser ablöschen.
5. TeX Mex Pulver hinzugeben und mit Gewürzen abschmecken. (TeX Mex Pulver kann auch weggelassen werden)
6. Kartoffeln mit der Soße in eine Auflaufform geben und mit Käse bestreuen.
7. Ca. 20 Minuten bei 200 Umluft in den Backofen geben.
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