439 kcal
40 min.
Rezept für Auberginen Pizza
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21.6g
35.7g
8.0g
Zutaten (Portionen):
5
Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt
- Aubergine4× Stück (960 g)
- Mozarella Gerieben175 g
- Fleischwurst150 g
- Cheddar gerieben130 g
- Paprika0.5× Stück (75 g)
- Olivenöl5× Löffel (50 g)
- Oliven grün roh1× Handvoll (45 g)
- Salz1× Prise (1 g)
- Pfeffer1× Prise (1 g)
So wird Auberginen Pizza zubereitet
1. Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen. Die Auberginen in Scheiben schneiden, auf einem Backblech verteilen, mit einer Gabel mehrmals einstechen. Danach mit etwas Salz bestreuen und mit Olivenöl bepinseln. Das Ganze ca. 15 Minuten in den Backofen schieben.
2. In der Zwischenzeit den Käse in eine Schüssel geben und alle restlichen Zutaten fein würfeln und mit dem Käse vermengen.
3. Die Auberginen aus dem Backofen holen und mit der Käse Mischung belegen. Das Ganze nochmal 15 Minuten in den Backofen. Fertig.
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