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302 kcal
30 min.
Fisch in Dill-Senf-Sauce mit Rosenkohl und Buchweizengrütze

Rezept für Fisch in Dill-Senf-Sauce mit Rosenkohl und Buchweizengrütze

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x Portion

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302 kcal

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1 kcal

301.5
Kalorien
28.0g
Prot.
14.8g
Fette
12.5g
Kohlenh.

Zutaten (Portionen):

2

Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt

  • Rosenkohl roh10× Kopf (200 g)
  • Lachs roh2× Portion (200 g)
  • Buchweizengrütze (4)6× Löffel (90 g)
  • Naturjoghurt 1,5% Fett3× Löffel (75 g)
  • Zitrone4× Scheibe (40 g)
  • Dill frisch6× Teelöffel (24 g)
  • Senf1× Teelöffel (10 g)
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So wird Fisch in Dill-Senf-Sauce mit Rosenkohl und Buchweizengrütze zubereitet

  1. 1. Den Dill hacken und die Hälfte davon (die andere Hälfte wird für die Sauce benötigt) auf das gesalzene Fischfilet legen

  2. 2. Den Fisch in Alufolie einwickeln und dämpfen. Der Rosenkohl kann auch gedünstet oder in Wasser gekocht werden

  3. 3. Den restlichen Dill, den Joghurt und den Senf in einer Schüssel verrühren und ggf. abschmecken

  4. 4. Den Fisch und den Rosenkohl auf einem Teller anrichten und mit der vorbereiteten Sauce übergießen. Mit gekochter Buchweizengrütze servieren

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Autor des Rezepts

Fitatu