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361 kcal
45 min.
Hühnereintopf mit Bohnen, Möhre und Croutons

Rezept für Hühnereintopf mit Bohnen, Möhre und Croutons

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x Portion

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361 kcal

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1 kcal

361
Kalorien
30.8g
Prot.
11.8g
Fette
32.0g
Kohlenh.

Zutaten (Portionen):

1

Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt

  • Bohnen grün roh100 g
  • Hähnchen Brust0.5× Stück (100 g)
  • Karotte (Mohrrübe, Möhre) roh2× Stück (90 g)
  • Zwiebel5× Scheibe (50 g)
  • Vollkornbrot1× Brotscheibe (40 g)
  • Öl1× Teelöffel (5 g)
  • Knoblauch1× Zehe (5 g)
  • Olivenöl1× Teelöffel (5 g)
  • Petersilienblatt frisch1× Teelöffel (3 g)
  • Gewürze1× Prise (2 g)
Rezeptzutaten hinzufügen zu: "Frühstück" (Heute)

So wird Hühnereintopf mit Bohnen, Möhre und Croutons zubereitet

  1. 1. Das Fleisch in Stücke schneiden und mit Pfeffer und Salz bestreuen. Im heißen Fett beidseitig anbraten

  2. 2. Die Möhre schälen und in Scheiben schneiden

  3. 3. Die Zwiebel hacken

  4. 4. Das Gemüse zum Fleisch geben und zugedeckt köcheln lassen, bis es weich ist

  5. 5. Die Bohnen in Wasser kochen oder dämpfen

  6. 6. Den Eintopf und die Bohnen auf einem Teller anrichten und mit Croutons servieren

  7. 7. Croutons mit Kräutern und Knoblauch

  8. 8. Den Knoblauch und die Petersilie fein hacken und mit Olivenöl und Oregano vermischen

  9. 9. Dann über die Croutons gießen und einige Minuten im auf 160 Grad vorgeheizten Ofen überbacken

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Autor des Rezepts

Fitatu