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284 kcal
30 min.
Blumenkohl mit Curry, Buchweizengrütze und gekochter Hähnchenbrust

Rezept für Blumenkohl mit Curry, Buchweizengrütze und gekochter Hähnchenbrust

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x Portion

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284 kcal

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1 kcal

283.8
Kalorien
32.0g
Prot.
8.8g
Fette
17.6g
Kohlenh.

Zutaten (Portionen):

1

Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt

  • Tomaten1× Stück (170 g)
  • Blumenkohl, frisch oder gefroren2× Röschen (140 g)
  • Hähnchen Brust0.5× Stück (100 g)
  • Naturjoghurt 1,5% Fett4× Teelöffel (48 g)
  • Buchweizengrütze (4)2× Löffel (30 g)
  • Knoblauch2× Zehe (10 g)
  • Olivenöl1× Teelöffel (5 g)
  • Gewürze1× Prise (2 g)
Rezeptzutaten hinzufügen zu: "Frühstück" (Heute)

So wird Blumenkohl mit Curry, Buchweizengrütze und gekochter Hähnchenbrust zubereitet

  1. 1. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den gehackten Knoblauch darin anbraten

  2. 2. Die Tomaten überbrühen, schälen, klein schneiden und zum Knoblauch hinzufügen. Etwa 5 Minuten dünsten

  3. 3. Den Blumenkohl in kleinere Stücke teilen und ebenfalls in die Pfanne geben

  4. 4. Mit Koriander und Curry abschmecken und noch ein paar Minuten köcheln lassen

  5. 5. Das Hühnerfleisch in kleinere Stücke schneiden und mit Kräutern der Provence, Salz, Pfeffer und Chili bestreuen und mit kochendem Wasser übergießen, dann garen (man kann das Fleisch auch dämpfen)

  6. 6. Den Joghurt mit dem Curry vermischen und über den Blumenkohl gießen

  7. 7. Mit der gekochten Grütze und dem Fleisch servieren

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Autor des Rezepts

Fitatu