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465 kcal
60 min.
Gedünstetes Gemüse mit Hackfleisch und Buchweizengrütze

Rezept für Gedünstetes Gemüse mit Hackfleisch und Buchweizengrütze

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x Portion

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465 kcal

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1 kcal

465.2
Kalorien
32.7g
Prot.
28.6g
Fette
19.0g
Kohlenh.

Zutaten (Portionen):

1

Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt

  • Zucchini5× Scheibe (125 g)
  • Karotte (Mohrrübe, Möhre) roh2.5× Stück (112.5 g)
  • Rind/Schwein Hackfleisch1× Portion (100 g)
  • Mozzarella3× Scheibe (45 g)
  • Zwiebel3× Scheibe (30 g)
  • Buchweizengrütze (4)2× Löffel (30 g)
  • Tomatenmark2× Teelöffel (18 g)
  • Kräuter der Provence2× Prise (2 g)
  • Chili rot getrocknet2× Prise (2 g)
  • Salz2× Prise (2 g)
  • Pfeffer schwarz getrocknet1× Prise (1 g)
Rezeptzutaten hinzufügen zu: "Frühstück" (Heute)

So wird Gedünstetes Gemüse mit Hackfleisch und Buchweizengrütze zubereitet

  1. 1. Gehackte Zwiebeln und Gewürze (Kräuter der Provence, Pfeffer, Chili, Salz) zum Fleisch geben

  2. 2. Das Tomatenmark mit etwas Wasser vermischen, mit Basilikum würzen und zum Fleisch geben

  3. 3. Zucchini und Möhren in Scheiben schneiden

  4. 4. Das Fleisch auf die Möhren legen, die Zucchini darauf anrichten. Das Ganze mit zerbröseltem Mozzarella bestreuen. Etwa 50 Minuten lang dämpfen

  5. 5. Mit gekochter Buchweizengrütze servieren

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Autor des Rezepts

Fitatu